Ресторан La Pergola: вкус Средиземноморья и элегантность на открытом воздухе
В ресторане “La Pergola” подчёркиваются средиземноморские вкусы благодаря лёгкой и изысканной кухне, подаваемой в тени перголы у бассейна или в уютном зале среди бугенвиллий и свисающих растений.
Во время ужина мужчины могут посетить ресторан только в длинных брюках.
Кухня
Наш шеф-повар Джованни Перна предпочитает простые рецепты, приготовленные из ингредиентов высочайшего качества, вдохновлённые традициями нашего острова, при этом он внимательно следит за новинками в мире гастрономии и оздоровительного питания.
Его кулинарный стиль отличает мастерское использование лучших сортов оливкового масла extra virgin, нежирной рыбы или мяса, овощей, фруктов и быстрых способов приготовления, позволяющих полностью раскрыть вкус исходных продуктов.
Ингредиенты
Винный погреб Moresco
Настоящие ценители вина не просто пьют – они испытывают эмоции и раскрывают тайны в каждом бокале.
Для тех, кто любит искусство дегустации, наш отель предлагает богатый и тщательно подобранный винный погреб с престижными кампанскими винами и изысканной коллекцией итальянских вин.
Позвольте себе отправиться в чувственное путешествие по аутентичным вкусам и увлекательным историям.
